Ингредиенты:
- Рисовая мука 400 г. (можно размолоть в кофемолке клейкий рис)
- Сахар 200-300 г.
- 100 мл. соевого соуса
- 4 ст. л. крахмала
- 200 мл. воды
Приготовление рецепта.
1. Вскипятим для начала воду. Горячую воду вливаем в емкость с рисовой мукой. Не забывайте размешивать. Окончательно тесто будет похоже на мягкий пластилин. Потом делаем маленькие шарики.
2. Готовые шарики варят на пару 15-20 минут, можно варить и в кипящей воде.Но всегда есть вероятность что они развалятся.
3. Соус: Смешиваем соевый соус, сахар, крахмал и стакан воды и поставить на огонь. Варить до загустения, не кипятить.
4. Шарики нанизывают на шпажки, смазываются соусом, и подайом к столу.
Ответить с цитированием
